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Knusprige Mehlwürmer mit Schokolade

Anita Drulea
Mehlwürmer mit Schokolade. Der nussige Geschmack der Mehlwürmer harmoniert super mit der Schokolade und macht sie schön knusprig. Zudem könnt ihr ganz einfach weitere Zutaten hinzufügen und eure eigene Kreation daraus machen.
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Gericht Dessert
Land & Region German
Portionen 20

Equipment

  • Rührschüssel
  • 2 Kochtöpfe in unterschiedlichen Größen
  • Schneidbrett
  • Messer
  • Blech
  • Backpapier
  • Esslöffel

Zutaten
  

  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 15 g Mehlwürmer
  • 30 g gehackte Mandeln
  • 20 g gehackte Walnüsse

Anleitungen
 

  • Schmelzt die Schokolade im Wasserbad
  • In der Zwischenzeit hackt Mandeln und Walnüsse klein und röstet die Mehlwürmer ohne Fett ein paar Minuten in einer Bratpfanne an
  • Gebt Mehlwürmer und Nüsse in die geschmolzene Schokolade und rührt sie vorsichtig ein
  • Nehmt eine kleine Menge mit einem Esslöffel heraus und formt auf einem mit Backpapier belegten Blech kleine Happen daraus
  • Lasst die Schokolade gut abkühlen.

Notizen

link zum Rezept von Foodinsects 
https://foodinsects.de/rezepte-mit-insekten/suesses-backen-mit-insekten/mehlwuermer-mit-schokolade/
Keyword Mehlwürmer, Nachtisch, Protein
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