Go Back
Email Link
Drucken
Recipe Image
Notizen
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Drucken
Wolkenbrot aus Eiern und Mehlwurm
Sehr fluffiges "Brot" schmeckt gut mit deftigem und süßem Beleg
Gericht
Main Dish, Nachtisch, Vorspeise
Küche
Fusion
Keyword
Gesund, Hauptspeise, Lecker, Mehlwürmer, Protein, Rezept
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
20
Minuten
Minuten
Portionen
4
Zutaten
3
Eier
3
EL
Frischkäse oder Quark
25
gram
Mehlwürmer abgekocht
25
gram
Nüsse
1/4
TL
Backpulver
Anleitungen
Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Backpulver steif schlagen
Die Mehlwürmer und die Nüsse im Mixer zerhäckseln
Den Frischkäse/Quark mit dem Eigelb verrühren
Vorsichtig die Mehlwümer/Nüsse mit dem Eigelb und dem geschlagenen Eiweiß vermengen
Auf einem Backblech mit einem Löffel ca. 6 Portionen des Teigs verteilen
Im Backofen ca 15 Minuten bei 150 Grad backen
Notizen
Von Sandra Hohmann