50 g Mehlwümer abkochen und mit dem grob geschnittenen Ingwer in der Pfanne rösten

1 TL Kardamon hinzugeben

In einen Standmixer 100 g Parmesanstücke geben. Die gebratenen Mehlwürmer mit dem Inger hinzugeben und zerkleinern.

Den Mohn hinzufügen und unterrühren

Backofen auf 200 g heizen

Je einen EL der Mischung auf ein Backblech geben und mit den Fingern festdrücken

10 Minuten auf 200 Grad Grad goldbraun backen

Vollständig auskühlen lassen