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Blitzschnelle Parmesan-Mehlwurm-Plätzchen

Deftige Plätzchen mit dem Wow-Effekt
Gericht Nachtisch
Land & Region Fusion
Keyword Gesund, Lecker, Mehlwürmer, Nachtisch, Protein, Rezept, Süß
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 4

Zutaten

  • 50 gram Mehlwürmer
  • 100 gram Parmesan
  • 1 Stck Ingwer
  • 1 EL Mohn
  • 1 TL Kardamon

Anleitungen

  • 50 g Mehlwümer abkochen und mit dem grob geschnittenen Ingwer in der Pfanne rösten
  • 1 TL Kardamon hinzugeben
  • In einen Standmixer 100 g Parmesanstücke geben. Die gebratenen Mehlwürmer mit dem Inger hinzugeben und zerkleinern.
  • Den Mohn hinzufügen und unterrühren
  • Backofen auf 200 g heizen
  • Je einen EL der Mischung auf ein Backblech geben und mit den Fingern festdrücken
  • 10 Minuten auf 200 Grad Grad goldbraun backen
  • Vollständig auskühlen lassen

Notizen

Von Sandra Hohmann